Produktserie: Rubs, BBQ såser, marinader och chillisåser

Vi älskar rubs!

Rubs är inte bara perfekta för att packa in kött i innan det slängs på grillen – de är också grymma i kryddsmör för den där extra smaken! Vi blandar dem gärna i crème fraîche eller majonnäs för att få fram unika och smakrika såser som gör grillningen ännu roligare.

Men rubsen slutar inte där! De är fantastiska i grytor, eller varför inte strö din favorit-rub över grönsakerna innan de går in i ugnen? Möjligheterna är oändliga.

Och om såserna känns lite för starka? Då är det bara att blanda ut dem med crème fraîche för en mildare, men fortfarande smakrik upplevelse.

Upptäck de bästa rubs från världen över: Widowmakers BBQ från Blekinge, Firefly BBQ från Manchester, Dizzy Pig från Virginia, The Bearded Butchers och Lane's BBQ från Georgia, samt Fynbos från Sydafrika – redo att ta din grillning till nästa nivå!

BBQ Rubs – Grunden till Äkta Amerikansk Grillning

BBQ-rubs är en oumbärlig del av den amerikanska grilltraditionen. Med enkelhet och kraft ger de intensiva smaker till allt från kött och fisk till grönsaker. Här kan du läsa hur du bäst använder rubs för att få ut maximalt med smak, oavsett om du grillar, steker, rostar eller röker maten.

Användningsmetoder för BBQ Rubs:

Blanda Rubben med Olja
Perfekt för fisk och magert kött. Genom att blanda rubben med lite vegetabilisk olja eller olivolja i en skål får du en jämn fördelning av kryddorna.

Används bäst för:
Fisk, kycklingbröst och fläskfilé.

Gnugga in Rubben direkt på Köttet
Namnet “rub” kommer från själva metoden: strö kryddorna över köttet och gnugga in dem med händerna. Detta gör att kryddorna tränger in i köttet och ger en jämn smak genom hela biten.

Används bäst för:
Revben och större styckningsdelar, men kan användas på alla typer av kött, fisk eller grönsaker.

Strö Rubben på Skärbrädan
För en mer “chefy” metod, strö rubben direkt på skärbrädan och rulla det benfria köttet eller fisken i kryddorna för en jämn och omfattande smakbeläggning.

Används bäst för:
Benfritt kött och fisk som har full kontakt med skärbrädan.

Blanda Direkt i Färsen
För den ultimata hamburgaren eller kebaben, blanda rubben direkt i färsen för kött, fläsk eller lamm. 

Används bäst för:
Burgare, kebaber och koftas.

Med  rubs lyfter du smaken på alla dina favoriträtter och säkerställer äkta, naturlig smak i varje tugga.

Bearded butchers Hollywood Blend