Pikant- Smakjusterare 195ml

Till den kräsnaste finsmakaren har vi ett mathantverk från Malmö vinägerfabrik. 

Pikant- är en smakjusterare som i Frankrike går under namnet "gastrique". 

Pikant är såklart ekologisk och består av äppelcidervinäger och karamelliserat socker.
Sirapsaktig konsistens och är lite bitter, lite karamellig men rund och komplex.

Pikant rundar av och lyfter till exempel såser och grytor, den passar bra till lagrade ostar och är utsökt till höstiga och mustiga  varma efterrätter som varma plommon och vaniljglass.

Ingredienser: Reducerad ekologisk äppelcidervinäger, ekologiskt karamelliserat socker. Ej fatlagrad. Ingen syra.