Limfjord blåmusslor. Skandinaviska tapas! Rökta över bok. I det kalla vattnet i den danska viken Limfjorden växer ‘blåmuslinger’ (blåmusslor) långsamt för att få en särskilt fin smak och textur. De flesta skickas sedan till utländska kök, men några behåller vi själva. Rökta över bok med kallpressad rapsolja, Ingredienser: Rökta Blåmusslor (75%), kallpressad rapsolja* (24%) salt
Serveringstips: Bara öppna din burk med Fangst eller Höst och njut tillsammans med ett gott bröd och kanske lite pressad citron. Easy peasy!
